今天给各位分享鸡蛋鲫鱼的鸡蛋鲫鱼家常做法大全家常的知识，其中也会对鸡蛋鲫鱼的做蛋鲫大全做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的常鸡菜问题 ，别忘了关注本站，做法现在开始吧 ！鸡蛋鲫鱼家常 本文目录 用料 鸡蛋2个 新鲜鱼泡10-12个 胡椒粉 盐 鸡蛋鱼泡汤的做法步骤 步骤1 首先清洗鱼泡 ，买新鲜鱼泡回家 ，常鸡菜里外清洗一遍 ，做法鱼肥膏去掉 ，鸡蛋鲫鱼家常挤干水分备用起锅烧油
，做蛋鲫大全煎两只荷包蛋
，常鸡菜煎好后放入鱼泡稍微煎一煎
，做法放两小片姜片 步骤2 放入2-3碗水 ，鸡蛋鲫鱼家常撒入少许胡椒粉煮开后转小火15-20分钟 步骤3 最后2分钟放入盐调味 步骤4 出锅 先将鲫鱼放进锅里把两面煎金黄 ，然后加水盖过鱼，常鸡菜等水煮开后再把煮好剥了壳的鸡蛋一起放进去再煮20分钟左右就可以了 材料 鸡蛋四个 ，鲫鱼两条，小葱三根 ，蒜头五粒 ，姜一小块
，豆腐350克 ，香油几滴，料酒一大勺 做法 1 、小葱打结
，姜切丝 ，蒜头去皮 ，豆腐切小块； 2 、起油锅 ，磕入鸡蛋 ，两面煎到金黄后出锅待用； 3、鲫鱼下锅 ，两面煎到鱼皮金黄； 4 、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝； 5 、倒入开水和料酒； 6
、倒入豆腐和煎好的荷包蛋； 7 、开中火
，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白； 8
、滴入香油 ，加盐调味； 9
、放入葱结即可关火起锅
。 小诀窍 1
、煎过的荷包蛋能起到天然味精的作用 ，让鱼汤更加鲜美。 2 、煮鱼汤时加入开水 ，火力稍大让鱼汤保持滚沸 ，起锅之前再加盐 ，注意这些细节就能煮出奶白色的鱼汤 。 好了 ，本文到此结束
，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！鸡蛋鱼泡汤做法
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